НАЗАД
ХЛЕБ
Хлеб – любимый с детства продукт! Ароматный, с хрустящей корочкой, мягкий внутри… Его можно есть с маслом, сыром, овощами, зеленью, даже с вареньем!
ржаной хлеб признан мировым культурным наследием
зерна пшеницы могут быть красными, зелеными и даже голубыми
во всем мире каждый день съедают более 9 млн буханок хлеба
в холодильнике хлеб портится в 6 раз быстрее
каравай считается традиционным русским рецептом хлеба
С хлебом связано огромное количество легенд, сказок, мифов и суеверий. Например, в древности верили, что свой кусочек хлеба человек должен доесть сам – люди думали, что если ты съедаешь чужой хлеб, то ты забираешь силу у того, кто его не доел. А ещё упавший хлеб обязательно нужно было поднять – есть красивая легенда о том, что если упала на пол даже маленькая крошка, то рядом с ней появлялся ангел и охранял её. Даже во всем известной сказке про Колобка главный герой – это хлеб, испечённый из остатков муки!
О ПЕРСОНАЖЕ
Откуда берётся хлеб? Всё начинается с зёрнышка! Оно сумело прорасти, дотянуться до воды и пробиться на поверхность почвы к солнцу и небу. А когда оно превратилось в настоящее растение – пшеницу, – ему было очень тяжело держать свой колосок так, чтобы он не гнулся к земле, чтобы не ломался стебель и не осыпались новые зёрнышки. Но кустик пшеницы очень хотел принести пользу людям и терпел все трудности! Эта сила передалась и хлебу, который после сделали из пшеницы. А от хлеба – каждому человеку, который потом его съест.
ЧИТАТЬ СКАЗКУ
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
Хлеб бывает самым разным: каравай, багет, чиабатта, бородинский. А какой хлеб знаете вы?
По версии некоторых учёных, первый хлеб готовили… из желудей! Пекут хлеб из самых разных ингредиентов: пшеничной, амарантовой, рисовой или гречневой муки, с добавлением сухофруктов и орешков!
16 октября весь мир отмечает День хлеба. Это не только праздник тех, кто выращивает и выпекает хлеб, но и дань уважения этому продукту, который считался на Руси главным сокровищем, ведь в нём заложен труд народа.
ПРОВЕРЬ СВОИ ЗНАНИЯ
Вопрос 1
ОТКУДА БЕРЁТСЯ ХЛЕБ?
растёт на кустах в поле
покупают в магазине
из зерна делают муку, из муки – тесто, а из теста пекут хлеб
СЛЕДУЮЩИЙ ВОПРОС
Вопрос 2
КТО ТАКОЙ КОЛОБОК?
волшебный мячик
оживший хлеб, который испекли из остатков муки
внук-озорник, который ушёл от бабушки и дедушки